Vorspeisen und kalte Teller - Lago Park Hotel Molveno

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Lago Park Hotel Molveno***
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LAGO PARK HOTEL***
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Vorspeisen und kalte Teller

Restaurant
Das Restaurant ist mittags von 12 bis 14 Uhr geöffnet und am Abend von 19,00 bis 20,30 Uhr.
Das Restaurant bleibt im Betrieb bis zum 30.09.2018 und  wird im Mai 2019 wieder geoeffnet.
Die Speisen werden auf der Terrasse mit Blick auf See und Dolomiten  oder bei ungünstigem Wetter in dem nebenliegenden kleinen Saal serviert.  Große Auswahl an Gerichten. Die Portionen sind laut unserer Gäste eher großzügig und die Qualität der Speisen scheint bis jetzt auf große Zustimmung zu stoßen. Die Zutaten sind von höchster Qualität und vorzugsweise aus dem Trentino oder Südtirol.


Vorspeisen und kalte Teller:
         
Wurst und Käsesorten. große Platte                                                                            €14,00
            
Aufschnitt, kleine Platte                                                                                             € 9,00
            
Carpaccio von gepölkelten Fleisch mit Rauke und Parmesan                                          € 12,00
            
Roh - Schinken mit Melone                                                                                         € 10,00
            
Gosser Fische Platte: geräucherter Schwertfisch, Garelen, marinierte Forelle, Krake, geräucherte Forelle  € 19,00

Marinierte Forelle mit gemischtem Salat und Sauce Tartar                                             € 10,00

Meeresfrüchesalat: geräucherter Schwertfisch, Tintenfisch, marinierte Sardellen                                      € 12,00

Salaten

Insalata Vesuvio: Mozzarella, Tomaten, Lattuga und Oliven                                                € 10,00

Insalata Lago Park: Maiz, Karotten, grüne Salat, Radicchio, Tomaten, Thunfisch, Mozzarella  € 11,00

Insalata Olimpo: Tomaten, Karotten, griechischer Feta-Käse, Huhn eminsè                          € 11,00

Insalata dei Fiordi: marinierte Lachs mit Dill, grüne Salat                                                   € 11,00

Gemischter Salat                                                                                                           € 5,00
Vorspeisen
         
Penne Arrabbiata Art                                                                 € 8,00

Spaghetti mit Fleischsauce oder Tomatensauce                            € 8,00

Spaghetti mit Meeresfrüchte                                                       € 14,00

Trofie mit Pesto Sauce                                                               € 9,00

Bandnudeln mit geräucherte Forelle, Lauch und Orangenschale      € 12,00

Bandnudeln mit Pilzen                                                                € 11,00

Bandnudeln mit Hase-sauce                                                        € 12,00

Bandnudeln mit Trüffel-sauce                                                      € 11,00

Strangolapreti (grüne Brot-Klösschen mit Quark und Spinaten         € 10,00

Knödeln (Lucanica und Speck) mit Butter und Salbei                      € 10,00

Spätzle Trentino Art (Knödel aus Weizenmehl mit Speck Parmesan) € 10,00

Tages Suppe                                                                              € 8,00
 
Hauptspeise
         
Geschnetzeltes Rindfleisch mit Brat-Kartoffeln und Gemüse      € 20,00

Hirschragout mit Polenta und Pilzen                                       € 18,00

Lachsforelle-Filet gegrillt mit Kartoffeln und Gemüse                € 16,00

Seesaibling-Filet gegrillt mit Kartoffeln und Gemüse                 € 19,00

Branzino- Filet mit Kartoffeln und Gemüse (wann verfügbar)     € 20,00

Schweinsteak mit Kartoffeln und Gemüse                                € 11,00

Kalbsteak mit Kartoffeln und Gemüse                                     € 14,00

Gegrillter Dobbiaco Käse mit Polenta und Gemüse                   € 12,00

Spanferkel gegrillt mit Kartoffeln und gemüse                         € 10,00

Rinderfilet mit Steinpilze und Kartoffeln ( wann verfügabar)     € 25,00
 
Dessert
 
         
Frischer Obstsalat                                     € 6,00

Apfel Strudel                                            € 4,50

Tirami su                                                 € 5,00

Hausgemachte Küchen                              € 4,50

Tartufo schwarz oder weiß oder limoncello  € 4,50

Creme brulée                                           € 5,00

 
Brot und Gedeck: 1,50 € pro Person

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